论坛风格切换切换到宽版

  • 2531阅读
  • 1回复

红烧冬瓜 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线jackseo
 

发帖
28
铜钱
1
威望
28
贡献值
0
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-06-24

  原料:冬瓜700克、生抽两小匙、老抽一小匙、白糖一小匙、鸡精少许、大蒜两瓣、葱花适量

  做法:

  1、冬瓜去皮去瓤,切成大块,再在每一块的表面划上十字花刀(深度约至冬瓜块的一半),大蒜去皮拍扁;

  2、热锅放油,下入蒜瓣炸出香味,再下入冬瓜;

  3、将冬瓜煎至四面微黄;

  4、下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水(或高汤),盖上锅盖,大火烧开后转中火将冬瓜煮至熟;

  5、下入葱花与少许鸡精,出锅即可。

  小贴士:在冬瓜块表面划十字花刀的时候,不要划得太深,约至冬瓜块一半的深度即可,划太深冬瓜熟后变软容易散烂。
离线这就是我

发帖
7
铜钱
15
威望
0
贡献值
0
只看该作者 沙发  发表于: 2013-07-22
有没有图片!
快速回复
限100 字节
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿
 
上一个 下一个